O Pontão Territórios Rurais e Cultura Alimentar e a Rede de Pontos de Cultura e Memória Rurais realizam, a partir de 11 de março, às 18h30, o curso online “Turismo de Base Comunitária, Cultura Alimentar e Economia do Território”. A formação ocorre em encontros virtuais e tem carga horária de 12 horas. A formação irá até 29 de abril e haverá emissão de certificados.
A proposta do curso é discutir o turismo comunitário como estratégia de fortalecimento das culturas locais e das economias nos territórios rurais, com enfoque em experiências construídas a partir da cultura, da alimentação, da memória e da relação com as comunidades.
Entre os temas abordados estão hospitalidade rural, segurança alimentar, acolhimento de visitantes, organização da logística comunitária, precificação justa de serviços, formação de redes de apoio, parcerias e estratégias de comunicação territorial.
Podem participar agentes culturais, coletivos rurais, grupos culturais, cozinhas comunitárias e iniciativas que desenvolvem vivências e atividades de turismo local.
O curso é organizado em quatro módulos. O primeiro aborda o turismo comunitário como estratégia de defesa do território e das culturas tradicionais. O segundo discute a resistência e as potencialidades do turismo comunitário, com foco na participação da juventude e na construção de roteiros comunitários.
O terceiro módulo trata da relação entre alimentação e hospitalidade territorial, destacando a importância da segurança alimentar e da cultura alimentar nas experiências de acolhimento. Já o quarto módulo discute a gestão do turismo comunitário e os desafios para o desenvolvimento sustentável e o fortalecimento da cultura local.
